Brauer haben eine eigene Sprache ‒ Wir sorgen für Verständigung. In unserem Glossar findet ihr die wichtigsten Begriffe rund ums Bierbrauen kurz und knapp erklärt. Ein großer Dank geht an dieser Stelle an Markus Metzger, Berufsschule Karlstadt und Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer, der mit seinem Glossar den Grundstein für unser Nachschlagewerk gelegt hat.
Term Definition
Granne

Bei den Grannen handelt es sich um borsten- oder fadenartige, oft etwas starre Fortsätze an dem Ende oder auf dem Rücken eines Pflanzenorgans. Grannen befinden sich beispielsweise an den Spelzen vieler Getreidearten. Sie dienen der Photosynthese, der Regulation des Wasserhaushalts und der Verbreitung von Samen.