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Ihr seid experimentierfreudig und an Mischfermentation interessiert? Schaut doch mal auf "Milk the Funk" vorbei, einem Projekt, das sich mit alternativen Brautechniken und besonders alternativen Mikroorganismen beschäftigt.

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Titel Veröffentlichungsdatum Autor
Heller Bock 19. Januar 2018 Geschrieben von Christoph Habel, Horst Dornbusch, Karl Schiffner
Broyhan 01. September 2017 Geschrieben von Horst Dornbusch, Christoph Habel
Biere de Garde 21. August 2017 Geschrieben von Horst Dornbusch, Karl Schiffner, Christoph Habel
American Pale Ale 14. August 2017 Geschrieben von Horst Dornbusch, Karl Schiffner, Christoph Habel

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Als Produkt der Fachverlag Hans Carl GmbH aus Nürnberg kann GradPlato auf das Wissen und die Verbindungen zurückgreifen, die über viele Jahre mit dem Fachmagazin BRAUWELT gesammelt wurden. Auch international. Außerdem stammt das angesehene Wissenschaftsmagazin BrewingScience ebenfalls aus unserem Haus. Und nicht zuletzt bieten wir in unserem Buch-Shop unter www.carllibri.com eines der umfangreichsten Angebote an Literatur rund ums Bier, das ihr finden könnt. GradPlato ist Bierwissen mit Stammbaum!

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