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Ihr seid experimentierfreudig und an Mischfermentation interessiert? Schaut doch mal auf "Milk the Funk" vorbei, einem Projekt, das sich mit alternativen Brautechniken und besonders alternativen Mikroorganismen beschäftigt.

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Titel Veröffentlichungsdatum Autor
Erst das Wasser, dann die Säure… 23. Februar 2018 Geschrieben von Martin Neubert
Hefegabe – hilft viel wirklich viel? 16. Februar 2018 Geschrieben von Alexander Nees
Was versteht man unter einem Saison-Bier? 04. Januar 2018 Geschrieben von Dr. Wolfgang Stempfl
Bier trinken – aber richtig! 20. Dezember 2017 Geschrieben von Dr. Gerrit Blümelhuber
Die richtige Elektrode für die pH-Messung 04. Dezember 2017 Geschrieben von Dr. Katharina Fejfar

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Als Produkt der Fachverlag Hans Carl GmbH aus Nürnberg kann GradPlato auf das Wissen und die Verbindungen zurückgreifen, die über viele Jahre mit dem Fachmagazin BRAUWELT gesammelt wurden. Auch international. Außerdem stammt das angesehene Wissenschaftsmagazin BrewingScience ebenfalls aus unserem Haus. Und nicht zuletzt bieten wir in unserem Buch-Shop unter www.carllibri.com eines der umfangreichsten Angebote an Literatur rund ums Bier, das ihr finden könnt. GradPlato ist Bierwissen mit Stammbaum!

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