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Ihr seid experimentierfreudig und an Mischfermentation interessiert? Schaut doch mal auf "Milk the Funk" vorbei, einem Projekt, das sich mit alternativen Brautechniken und besonders alternativen Mikroorganismen beschäftigt.

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Titel Veröffentlichungsdatum Autor
Kreativer Maischen 05. September 2017 Geschrieben von Dr. Bertram Sacher
Social Craft Beer Monitoring 01. September 2017 Geschrieben von Jan Bartels
Blackbox Kalthopfung 01. September 2017 Geschrieben von Sebastian Hinz, Dr. Christina Schönberger, Tobias Becher
Da kotzt die Hefe! 16. August 2017 Geschrieben von Dr. Michael Zepf, Christoph Habel
Achtung: Nicht blau machen! 14. August 2017 Geschrieben von Philipp Zeuschner

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Als Produkt der Fachverlag Hans Carl GmbH aus Nürnberg kann GradPlato auf das Wissen und die Verbindungen zurückgreifen, die über viele Jahre mit dem Fachmagazin BRAUWELT gesammelt wurden. Auch international. Außerdem stammt das angesehene Wissenschaftsmagazin BrewingScience ebenfalls aus unserem Haus. Und nicht zuletzt bieten wir in unserem Buch-Shop unter www.carllibri.com eines der umfangreichsten Angebote an Literatur rund ums Bier, das ihr finden könnt. GradPlato ist Bierwissen mit Stammbaum!

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