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Ihr seid experimentierfreudig und an Mischfermentation interessiert? Schaut doch mal auf "Milk the Funk" vorbei, einem Projekt, das sich mit alternativen Brautechniken und besonders alternativen Mikroorganismen beschäftigt.

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Portraits

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Liste von Beiträgen in der Kategorie Portraits
Titel Veröffentlichungsdatum Autor
So sichert sich die Brauerei Gutmann beste Rohstoffe 15. Februar 2019 Geschrieben von Helga Gebendorfer
Braumeister Camp 2019: Bierbrauen mit den Stars 08. Februar 2019 Geschrieben von Dr. Karl-Ullrich Heyse
Die Brauerei Holzhausen: von Oloiden und anderen nicht (mehr) alltäglichen Lösungen 11. Januar 2019 Geschrieben von Markus Langer, Christoph Habel
Muttermilch – Vienna Brewery 07. Dezember 2018 Geschrieben von Markus Betz, Kathrin Rauscher
Craft Brewing in Vielau - Bierbrauen wie 1900 23. November 2018 Geschrieben von Burghard Meyer

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Als Produkt der Fachverlag Hans Carl GmbH aus Nürnberg kann GradPlato auf das Wissen und die Verbindungen zurückgreifen, die über viele Jahre mit dem Fachmagazin BRAUWELT gesammelt wurden. Auch international. Außerdem stammt das angesehene Wissenschaftsmagazin BrewingScience ebenfalls aus unserem Haus. Und nicht zuletzt bieten wir in unserem Buch-Shop unter www.carllibri.com eines der umfangreichsten Angebote an Literatur rund ums Bier, das ihr finden könnt. GradPlato ist Bierwissen mit Stammbaum!

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