GradPlato - Lindenberg – Cerveza Superior Argentina

Bewertung: 4 / 5

Die Cerveceria Lindenberg, Saladillo/Argentinien, wurde 2014 mit der Mission gegründet, Biere der Spitzenklasse zu produzieren. Die Mission erwies sich als erfolgreich: Lindenberg konnte zuletzt beim European Beer Star 2020 in der Kategorie English-Style Brown Ale einen silbernen Stern erringen. GradPlato nimmt euch mit auf einen Ausflug in die wunderschöne Gegend von Saladillo in Argentinien ... ein gutes Reiseziel, wenn Reisen wieder möglich ist – und gutes Bier am Urlaubsort gibt es dann auch!

GradPlato geht auf Reisen: Die wunderschönen Fotos dieses Beitrags hat uns freundlicherweise Head Brewer und Brauereileiter der Cerveceria Lindenberg Eber Andriuolo zur Verfügung gestellt.

Das Lindenberg 04 Geordie Mackem Brown vor argentinischer Holzfahne ... verkörpert das Land und die handwerkliche Herstellungsweise

Saladillo – Stadt und Region

Die Stadt Saladillo besteht zu 75 Prozent aus Einwohnern italienischer Abstammung, meistens in der dritten Generation, wie auch im Fall von Head Brewer Eber Andriuolo.

Hauptplatz von Saladillo: Saladillo ist eine Kleinstadt mit gut 40 000 Einwohnern in der argentinischen Provinz Buenos Aires

Freilebende Angus und Red Poll Rinder ... glückliches Vieh ist der Garant für ausgezeichnetes Fleisch

Zurück in der Stadt: Wandmalerei für die Rechte der Frauen von Künstler Martin Sampallo

Der alte britische Bahnhof ist nicht mehr in Betrieb

Über eine fünf Kilometer lange Alle aus Platanen gelangt der Besucher nach Saladillo — Über eine fünf Kilometer lange Allee aus Platanen gelangt der Besucher nach Saladillo

Denkmal für einen berühmten Sohn der Stadt, den Fussballspieler Olarticoechea, der im Weltmeisterteam von 1986 spielte — Denkmal für einen berühmten Sohn der Stadt: den Fußballspieler Olarticoechea, der im Weltmeisterteam von 1986 spielte

In Saladillo befindet sich auch eine Produktionsstätte für Hubschrauber, die bis nach Deutschland exportiert werden

Agrarregion Saladillo: Gerstenanbau — Saladillo ist eine typische Agrarregion, wo nicht nur hochqualitatives Rindfleisch produziert und exportiert wird. Auch Gerste und Braugerste werden intensiv angebaut; die Region befindet sich am Rand der großen Braugerstenregion Argentiniens

Die Brauerei

Lindenberg verfügt über eine eigene Brauerei mit einer Produktionskapazität von ca. 40 000 Litern Bier pro Monat. Modernste Technik vom Sudhaus bis zur Keg-Reinigung sorgt für Qualitätssicherung bei allen Prozessen.

Der Name Lindenberg erinnert an den typisch deutschen Baum und an den Hügel, welche auch in Saladillo präsent sind. Lindenberg ist als Firma und Marke familiär und freundschaftlich mit Deutschland verbunden.

Das „Lindenberg-Haus“ befindet sich zur Zeit noch in Planung, deswegen können wir euch noch keine Bilder davon zeigen. Einen Blick auf die Produktion der Brauerei könnt ihr aber in diesem Youtube-Video werfen: The Essence of Craft - Cerveza Lindenberg – Wir halten euch auf dem Laufenden!

Zusätzlich ist der Bau einer weiteren Braustätte außerhalb der Stadt geplant.

Blick in den Maischekessel von Lindenberg

Für das Lindenberg 04 "Geordie Mackem Brown" gewann Lindenberg den silbernen European Beer Star 2020

Das Lindenberg Brauerei-Team, maskiert, wie es sich in Corona-Zeiten auch in Argentinien gehört — Das Lindenberg Brauerei-Team – maskiert, wie es sich in Corona-Zeiten auch in Argentinien gehört (v.li.): Daniel Garbarino, Isaias Ambrosetti, Martiniano Lopez, Dario Spavento, Eber Andriuolo, Mariano Leguizamon, Hugo Abaca

Zur Person

Eber Andriuolo ist italienisch-stämmiger Argentinier, 45 Jahre alt, und kommt eigentlich aus der Kommunikationsbranche. Deutsch hat er als Teenager am Goethe Institut Buenos Aires gelernt, als Hobby. Die Lieblingssprache führte ihn dann nach München zu einem Praktikum in der Presseabteilung eines DAX-Konzerns. Anschließend gründete er eine Presseagentur in München und leitete diese 15 Jahre lang. Hauptsächlich war er für die Automobilbranche tätig. 2012 nahm er ein Sabbat-Jahr, um seinen alten Traum zu verwirklichen, Kochchef in seiner zweiten Heimat Italien zu werden. Danach hat er eine Brauerei in Argentinien erworben und die Marke Lindenberg ins Leben gerufen. Es folgten eine Ausbildung als Biersommelier bei Doemens/Kiesbye Akademie und ein Kurs als „Diploma British Brewing“ in Newcastle, England.

Eber Andriuolo schätzt sich glücklich aktuell in seinem Job alle seine drei Leidenschaften zu kombinieren: Kommunikation, Bier und Gastronomie.

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