Bierwissen

Brauer haben eine eigene Sprache ‒ Wir sorgen für Verständigung. In unserem Glossar findet ihr die wichtigsten Begriffe rund ums Bierbrauen kurz und knapp erklärt. Ein großer Dank geht an dieser Stelle an Markus Metzger, Berufsschule Karlstadt und Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer, der mit seinem Glossar den Grundstein für unser Nachschlagewerk gelegt hat.
Term Definition
Filterrüstzeit

Zeitbedarf am Filter z. B. für das Austragen der Filterhilfsmittel, die Reinigung und Sterilisation, Wartungsarbeiten sowie das neue Anschwemmen der Filterhilfsmittel (vgl. Rüstzeit

Filterschicht

Klärschicht bei der Filtration, d.h. Kombination von Filtermittel und evtl. angeschwemmten Filterhilfsmitteln

Filterstandzeit

Betriebszeit eines Filters (vgl. Standzeit)

Filtrat

 die bei der Filtration anfallende geklärte Flüssigkeit

Filtration

Verfahren zum Trennen eines Gemisches von Feststoffen und Flüssigkeiten

Filtrieren

Trennung einer Flüssigkeit von in ihr enthaltenen Feststoffen

Fitting

fest installierte Armatur in einem Keg für Füllung, Entleerung und Reinigung; fest eingebautes Steigrohr in einem Keg

Flachfitting

besonderer Typ eines Fitting mit nur einem Ventil, das Bierleitung und Spanngasleitung getrennt dichtet

FlaReiMa

Abkürzung für Flaschenreinigungsmaschine

Flaschenabgabe

Betriebsteil einer Flaschenreinigungsmaschine, an der die Flaschen diese verlassen

Flaschenaufgabe

Betriebsteil einer Flaschenreinigungsmaschine, an der die Flaschen in diese hineingelangen

Flaschenauspacker

Anlage, die leere Bierflaschen aus den Flaschenkisten entnimmt und diese auf das Transportband setzt

Flaschenbahnhof

Stau- bzw. Verdrängerstrecke auf der Flaschentransportbahn im Flaschenkeller als Pufferzone zwischen den einzelnen Anlagenteilen zum Ausgleich von Störungen bei Stillstand eines Anlagenteils

Flascheneinpacker

Anlage, die gefüllte Bierflaschen vom Transportband nimmt und diese in die Flaschenkiste setzt

Flaschenfüller

Anlage zum Abfüllen der Bierflaschen

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