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Florian Nahrwold braute das beste Belgian Blonde Ale
Bereits zum 8. Mal trafen sich am 7. September 2024 Hobbybrauer aus ganz Deutschland im Störtebeker Brauquartier, um ihren neuen Deutschen Meister zu feiern: Florian Nahrwold aus Hamburg setzte sich mit seinem Belgian Blonde Ale gegen die harte Konkurrenz durch und darf den Titel für ein Jahr tragen. Das beliebteste Bier des Publikums stammt von Gregor Gärtner und Luise Redetzky aus Hannover: ein Maracuja Guaven Vanille Sour.
Portraits
Giganten der Biergeschichte: Anton Dreher senior
Der Wiener Bierkönig | Einige Brauerfamilien haben es geschafft, so lange und kontinuierlich über mehrere Generationen erfolgreich zu sein, dass man von einer Dynastie sprechen kann; so auch die Familie Dreher aus Wien bzw. Klein-Schwechat. Sie sorgte im 19. Jahrhundert für Furore und zählte zu den berühmtesten und reichsten Brauern Europas. Aber auch in dieser Familie ragte ein Mitglied so heraus, dass ihm diese Episode in der Reihe „Giganten der Biergeschichte“ gewidmet ist.
Portraits
Giganten der Biergeschichte: Jacob Christian Jacobsen und Emil Christian Hansen
Die großen Dänen | Erstmals in dieser Reihe werden zwei Personen gemeinsam gewürdigt, deren Leben und Werk so ineinander verwoben sind, dass man sie unmöglich getrennt voneinander betrachten kann. Es geht um den Brau-Unternehmer Jacob Christian Jacobsen, der zu einem der größten Wohltäter seiner Zeit wurde, und um einen seiner wichtigsten Mitarbeiter, Emil Christian Hansen. Der Naturwissenschaftler schenkte der Welt des Bieres eine bedeutsame Errungenschaft, die Reinzucht von Saccharomyces Carlsbergensis.